蒸菜用的调料

蒸菜用的调料包括：

盐：

用于提鲜和调节味道，注意用量控制，避免过咸。

生抽：

提供咸味和丰富的滋味，常用于蒸鱼、蒸肉等。

料酒：

用于除腥和增添香味，使食材更加鲜嫩。

胡椒粉：

增加菜肴的香辣味。

香油：

在蒸好的菜上淋上一些香油，可以提升香味。

葱油：

同样可以在蒸好的菜上淋上，增加香味。

蚝油：

为蒸菜添味，特别适合搭配海鲜类食材。

味精或鸡精：

增加蒸菜的鲜味，但使用时要控制好数量，以免过于添加。

姜蒜：

可用姜蒜末或切片，增加香气和提味。

酱油：

提供咸味和颜色，如生抽、老抽等。