口蘑西兰花焖饭

口蘑西兰花焖饭是一道美味且营养均衡的佳肴。以下是一个详细的制作步骤，帮助你轻松制作出这道令人垂涎的美食。

食材准备

牛肉：200克，建议使用牛里脊，肉质鲜嫩

口蘑：100克，选择圆润饱满的口蘑

西兰花：200克，选择翠绿欲滴的小朵

大蒜：2瓣

米饭：适量，建议使用隔夜饭

调味料：生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、黑胡椒粉各适量

制作步骤

腌制牛肉

将牛肉切成薄片，加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺淀粉，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。

处理西兰花

将西兰花洗净，掰成小朵，放入沸水中焯水至断生，捞出沥干水分。

处理口蘑

口蘑洗净切片，大蒜切末。