铁板怎么煎金针菇

使用铁锅煎金针菇的步骤如下：

准备食材

金针菇 2把

油 适量

烧烤汁 适量

孜然粉 适量

蒜 3瓣

辣椒面 适量

处理金针菇

清洗干净，撕开金针菇，焯水时间一定要短，水开放金针菇，不要超过1分钟，晾干。

调味

用烧烤汁拌了一下，腌一会，十几分钟，烧烤汁是咸的，没有再放盐。

煎制

少放点油，放金针菇煎，多煎会，最好变黄了。

放蒜沫，煎好，放铁盘里，撒上孜然粉和辣椒粉就好了。

通过以上步骤，你就可以使用铁锅煎出美味的金针菇了。在煎制过程中，注意火候的控制，以及调味品的均匀涂抹，可以使金针菇更加美味可口。