牛肉莲藕丸子油炸多久

牛肉莲藕丸子的油炸时间一般为 5-6分钟，具体做法如下：

1. 莲藕洗净去皮，擦成细丝，加上盐、胡椒粉、生抽调味，再放入面粉和香菜，和成比较稠的糊。

2. 准备一个小丸，以及一把小铁勺，每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量，用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状。

3. 将做好的丸子放入6成热的油锅里，慢慢放入丸子，炸至表面金黄捞出控油。

建议：

油温不宜过高，以免丸子外焦里生。

炸好的丸子可以直接食用，也可以烩菜或蒸碗。

油炸食品不宜常吃，以免上火。