做包子面粉糖放多少合适

包子粉中糖的用量可以根据个人口味和包子种类进行调整。以下是一个常见的配方：

普通面粉：800克

温水：440克

酵母：3克

糖：20克

盐：3克

油：20克

在这个配方中，糖的用量是20克。这个量可以使得包子在发酵过程中产生一定的甜味，同时不会过甜影响口感。

如果你喜欢更甜的包子，可以适当增加糖的用量，比如增加到30克或更多。相反，如果你喜欢清淡一些的口味，可以适当减少糖的用量，比如降到10克或更少。

请注意，糖的用量还会影响面团的发酵速度和最终的口感，因此建议根据实际情况进行适当调整。