芹菜和木耳炒多久可以吃

芹菜和木耳炒制的时间 不宜过长，以保持它们的脆嫩口感。具体来说，炒制2-3分钟即可，当芹菜颜色变深就差不多了。如果使用焯水的方法，木耳炒制1-2分钟，芹菜炒1-2分钟，然后合并其他食材，再炒1-2分钟就可以出锅。此外，如果芹菜焯水后使用，炒制时间可以更短，只需芹菜炒熟即可，因为木耳焯过水已经是熟的。

综合以上信息，建议将芹菜和木耳的炒制时间控制在2-3分钟之间，以获得最佳口感。如果喜欢更脆的口感，可以适当缩短炒制时间。最后，注意盐要最后加，以避免芹菜过早出水。