胡萝卜黑木耳炒肉包子

胡萝卜黑木耳炒肉包子是一道美味的中式点心，结合了胡萝卜的甜味、黑木耳的脆爽和猪肉的鲜美。下面是制作这道点心的详细步骤和所需材料。

材料

猪肉：500克（三肥七瘦）

胡萝卜：1根

黑木耳：适量

面粉：500克

酵母：5克

水：适量

盐：适量

酱油：适量

蚝油：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

姜汁：适量

花生油：适量

步骤

和面

将面粉放入盆中，加入酵母和水，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀至两倍。

准备馅料

猪肉剁成肉末，加入适量的盐、酱油、蚝油、胡椒粉、香油和姜汁，搅拌均匀，腌制10分钟。

胡萝卜洗净，刨成细丝，然后切碎备用。

黑木耳提前泡发，洗净后切碎备用。