圆白菜和鸡蛋做馅饼

圆白菜和鸡蛋做饼子的方法如下：

食材准备

圆白菜：200克，切成细丝

胡萝卜：50克，切成细丝

面粉：50克（约一大勺）

鸡蛋：3颗（每个煎饼放1颗，另一个用来和面糊）

黑胡椒粉：少许

海盐：少许

食用油：适量

混合材料

在大碗里，倒入切好的圆白菜丝和胡萝卜丝，加入面粉和调料（黑胡椒粉、海盐）。

打入一颗鸡蛋，并搅拌均匀，让每一根蔬菜丝都均匀裹上面糊。

煎饼

锅中倒油，开火前在平底锅里刷上一层薄薄的油。

用筷子取适量的白菜糊，放入锅中，整理成圆形，并在中间留出一个小空洞，形成环形。

在空洞中打入一颗鸡蛋，整个过程保持中火，慢慢煎至底部定型。

翻面煎熟，直到鸡蛋和饼都完全熟透，整个过程约需5分钟。

出锅享用

将煎好的白菜鸡蛋饼出锅，香气扑鼻，外焦里嫩。配上一杯牛奶或豆浆，这顿健康的早餐就准备好了。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加一些椒盐或辣椒粉，增加风味。

如果想要更加丰富，可以在饼中加入一些虾仁或培根，提升口感和营养价值。

煎饼时火候要掌握好，避免外焦里生。