腌制制作饮料

蜂蜜柠檬饮料

用料：蜂蜜1罐，柠檬3-7个，盐适量。

步骤：

1. 柠檬用盐搓干净表皮，冲干净再擦干，晒晒干更好。

2. 玻璃罐提前消毒（开水或者消毒柜都可以，但要保持使用前是干燥的）。

3. 柠檬切片，一层柠檬一层蜂蜜这样装满罐子。

4. 放冰箱冷藏，随取随用。

咸柠檬饮料

用料：新鲜青柠檬，饱和盐水。

步骤：

1. 买来新鲜的青柠檬，蒸软（20分钟），晒半干（选择太阳好的日子）。

2. 调饱和盐水（每100克水用36克盐），饱和盐水的量最好要没过柠檬，在饱和盐水里泡两个月，但泡得越久颜色越靓（褐色）。