清蒸红烧肉要几分钟能熟

清蒸红烧肉的时间主要取决于肉块的大小和厚度。以下是几种常见做法所需的时间：

普通蒸锅

将五花肉块放入蒸锅中，大火蒸约 15-20分钟，直至用筷子能轻松插入肉中，表示肉质已初步熟化。

高压锅

将炒好的五花肉和调料放入高压锅，加盖蒸 20分钟即可。

砂锅

将切好的五花肉放入砂锅中，加入姜片、八角、香叶、干辣椒、老冰糖、生抽、老抽和啤酒，小火炖 50分钟。

综合以上方法，如果使用普通蒸锅，大约需要15-20分钟；如果使用高压锅，则为20分钟。建议根据实际情况选择合适的方法，以确保红烧肉熟透且口感最佳。