放什么馒头白

为了让馒头更白，可以在制作过程中加入以下两种“白”：

白糖：

白糖不仅是调味的关键，还能作为酵母发酵的“动力源”，使馒头更蓬松饱满。同时，白糖有助于保持馒头的水分，让口感更细腻柔软。建议每500克面粉加入5克白糖。

猪油：

猪油在蒸馒头时能增加香气，同时保持馒头的水分，使其即使冷却也不会变硬。每100克面粉加入约2克猪油即可达到理想效果。

此外，还可以考虑加入少量牛奶或鸡蛋来改善口感和增加营养价值。

建议：在实际操作中，可以根据个人口味和需求调整白糖和猪油的用量，以达到最佳的口感和外观效果。