火锅的青椒锅里加啥汤

在火锅的青椒锅中加汤，可以根据个人口味选择不同的汤底。以下是一些常见的汤底选择：

麻辣火锅的汤底通常由大重庆火锅底料、郫县辣酱、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、山奈、大蒜、姜片和葱段等香料熬制而成。这种汤底适合喜欢麻辣口味的食客。

清汤火锅的汤底一般用大骨汤熬制，也可以用茶油火锅的形式，即在茶油基础上加入花椒、辣椒和茶油。这种汤底适合喜欢清淡口味的食客。

有些火锅会使用鸡汤作为汤底，加入各种香料和调料，如葱、姜、蒜、山奈、八角、香果、陈皮、白蔻、老姜、荜拨、香叶、小茴香、孜然、丁香等。这种汤底味道鲜美，营养丰富。

骨汤汤底通常由猪骨、牛骨或鸡骨等熬制而成，加入适量的调料和香料，味道鲜美且富有营养。

根据以上信息，你可以在青椒火锅中加入自己喜欢的汤底，以达到最佳的口感和风味。如果喜欢麻辣口味，可以选择麻辣汤底；如果喜欢清淡口味，可以选择清汤或骨汤汤底。