菠萝青椒鸡爪

菠萝青椒鸡爪是一道结合了菠萝的酸甜和鸡爪的鲜美的菜肴，制作时需要注意火候和调味，以确保菜肴的口感和风味。以下是制作菠萝青椒鸡爪的详细步骤：

材料准备

菠萝：半个

凤爪：8只

红辣椒：2根

青椒：1根

甜辣酱：少量

盐：少量

味精：少量

制作步骤

准备工作

菠萝削皮洗净，切成块状备用。

红辣椒、青椒、鸡爪分别洗净，切成适当大小的块状。

炒制过程

热油锅，放入凤爪翻炒至表面微黄。

加入红辣椒和青椒块，继续翻炒至蔬菜变软。

放入切好的菠萝块，加入适量的甜辣酱、盐和味精调味，翻炒均匀至菠萝入味。

收汁出锅

炒至所有材料充分混合，汤汁浓稠即可出锅装盘。

小贴士