胡萝卜木耳火锅的做法
胡萝卜木耳火锅的做法如下：
准备食材
黑木耳
胡萝卜
植物油
蒜
香菜
生抽
耗油
白芝麻
盐
鸡精
泡发木耳
将黑木耳清洗后，放在水中泡发30分钟，然后沥干水分备用。
处理胡萝卜
将胡萝卜清洗后，去掉皮，切成丝，然后放入开水中煮熟，捞出后控干水分，放入木耳中。
准备调料
将生抽、蚝油、鸡精、盐放入盘中搅拌均匀。
炒香大蒜和白芝麻
将大蒜拍扁后切成小块，锅里放入植物油，加热至六成熟后，放入大蒜和白芝麻炒香，然后直接浇在木耳上，搅拌均匀。
撒上香菜
最后撒上一撮香菜，即可食用。
小贴士
可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒或者辣椒酱。
胡萝卜和木耳的搭配不仅营养丰富，而且口感清爽，适合作为火锅的配菜。
希望这个做法能帮助你享受美味的胡萝卜木耳火锅!