绿豆芽怎么发面面食

制作绿豆芽面面食的步骤如下：

准备豆芽

绿豆芽洗净，可以用开水烫一下去除豆腥味，然后过凉备用。

准备面条

面条煮熟，可以是用开水煮软后捞出，也可以使用现成的挂面。

炒制配菜

锅里放少量油，放入葱花炒至飘香，加入豆芽和其他配菜（如火腿肠、胡萝卜丝等）翻炒。

根据个人口味加入盐、蚝油、香油等调味料。

煮面

将煮好的面条放入炒好的配菜中，翻炒均匀，让面条充分吸收调味料的味道。

拌面

将炒好的豆芽面条盛入碗中，可以浇上之前炒制的豆芽汤和菜，也可以直接拌面。

调味