金针菇配香菜

金针菇配香菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

准备食材：

金针菇300克、香菜50克、盐1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陈醋1克、辣椒油2克、鸡精1克。

处理食材：

金针菇切掉头部，分成小朵，洗净；香菜洗净，切段；蒜切末。

焯水：

锅中水沸，放入金针菇煮五分钟，捞出沥干水分。

调味：

取大碗，放入金针菇、香菜、生抽、盐、鸡精、白砂糖、陈醋、辣椒油、芝麻油、蒜，拌匀即可。

做法二

准备食材：

金针菇、香菜、青红椒、蒜。

处理食材：

金针菇撒开洗净，香菜摘好洗净，青红椒和蒜切碎。

焯水：

锅烧开水，放金针菇和香菜焯水，捞出备用。

调味：

放盐、味精、生抽豉油、酱油和香油，拌匀即可。

做法三

准备食材：

金针菇、香菜、辣椒油、酱油、醋、蒜头、鸡精、香油。