青椒肉丝英语做法

青椒肉丝的英语做法如下：

食材准备

300克猪里脊肉

2个青椒

2瓣大蒜

1大勺生抽

1小勺老抽（可选，用于上色）

适量盐

适量白胡椒粉

1小勺淀粉

适量食用油

腌制肉丝

将猪里脊肉切成细丝，放入碗中。

加入生抽、老抽（如使用）、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

炒制

热锅凉油，待油温升至五成热时，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入大蒜末爆香，然后加入青椒丝，快速翻炒至断生。

将炒好的肉丝倒回锅中，与青椒丝一起翻炒均匀，根据个人口味调整盐量，最后淋入少量生抽提香，即可出锅。

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