厚青椒怎么保存
厚青椒的保存方法有以下几种：
报纸包裹法
将新鲜青椒用报纸包起来，然后放入冰箱保鲜层。不要用塑料袋或保鲜膜包裹，因为报纸包裹可以保湿且透气，有助于青椒更长久地保存。
保鲜膜法
将青椒放入保鲜袋或食品袋中，分几处多扎几个小口，以保持空气流通，防止水分过快蒸发，同时让青椒得以呼吸，保持新鲜。
切块冷冻法
将青椒去籽、去蒂后切成小块，然后放入冰箱中冷冻保存。这种方法适合需要长时间保存的情况，可以保存约1个月左右。
冰箱冷藏保存
将青椒放入冰箱的蔬菜室中，尤其是在夏季高温高湿的环境下，冰箱可以显著延长青椒的保鲜期。
阴凉通风保存
如果家里温度不高且环境干爽，可以将青椒放在通风阴凉处保存，避免阳光直射。这种方法适合少量青椒，可以在三天内吃完。
袋藏法
取宽25~30厘米、长40~50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透气孔，装入青椒后扎紧袋口，放在8~10℃的空屋内，可贮存1~2个月。如袋内水珠过多，每周打开袋口通风一次，并拣出烂椒。
筐藏法
取一只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好，将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风处，隔10天翻动一次，可保鲜2个月不坏。