胡萝卜金针菇卷

胡萝卜金针菇卷是一道美味且富有营养的菜肴，主要食材包括金针菇、胡萝卜和莴笋等，可以根据个人口味添加不同的配料和调味料。以下是几种不同的胡萝卜金针菇卷做法：

基础版胡萝卜金针菇卷

食材：金针菇500克，莴笋半根，胡萝卜半根，大蒜适量，盐、生抽、香油、陈醋、红椒、熟芝麻、圣女果各适量。

步骤：

1. 金针菇切掉根部洗干净，胡萝卜和莴笋去皮切成长条。

2. 锅中水烧开，放入金针菇烫一分钟捞出，胡萝卜和莴笋也烫一下。

3. 把金针菇分成小份，卷起来，收口朝下，摆入盘里。

4. 准备蒜蓉，放入盐、红椒、熟芝麻，油烧沸淋入碗里，加入生抽、醋、香油调匀。

5. 用勺子舀在上面，撒点小葱，用圣女果点缀即可。

胡萝卜金针奶酪卷

食材：胡萝卜、金针菇、韭菜、香葱、鸡蛋、奶酪片、培根各适量。

步骤：

1. 胡萝卜切丝，韭菜切段，金针菇切段。

2. 鸡蛋打散，在锅上摊成薄蛋饼。