芋头球腐烂

芋头球腐烂后， 不建议继续食用。以下是详细解释：

细菌和微生物滋生：

芋头腐烂后，会滋生大量的细菌和微生物，这些微生物可能产生有毒物质，食用后可能导致胃肠不适、腹痛、腹泻等症状。

营养价值流失：

芋头中的营养成分如淀粉、维生素和矿物质在腐烂过程中会开始流失，营养价值降低。

食品安全风险：

腐烂的芋头可能含有大量的病菌和霉菌，即使将腐烂的部分切掉，剩余部分也可能已经被霉菌侵袭，食用后会对人体健康造成危害。

避免食物中毒：

食用腐烂的芋头可能引发食物中毒，症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

综上所述，为了保障食品安全和健康，一旦发现芋头球腐烂，应立即丢弃，避免食用。