西方凉菜100种

薯片土豆沙拉

食材：土豆300g、黄瓜100g、火腿肠100g、鸡蛋1个、盐4g、黄油10g、黑胡椒2g、牛奶200g、薯片适量

步骤：

1. 土豆煮熟捣碎，加入牛奶煮成糊。

2. 煮熟的鸡蛋蛋黄与黄油、盐、黑胡椒粉搅拌成浓稠状。

3. 蛋清、黄瓜、火腿肠切碎，加入土豆泥中拌匀。

4. 拌好的土豆沙拉放在薯片上即可。

巴玛火腿沙拉配薯片

食材：巴玛火腿30g、番茄80g、洋葱30g、生菜30g、黑橄榄10g、乳酪20g、薯片30g、橄榄油、红酒醋、黑胡椒碎、海盐适量

步骤：

1. 火腿片提前取出醒腿。

2. 将所有蔬菜和火腿切好，加入调味料拌匀，最后撒上薯片。

香辣凉拌面

食材：自制鸡蛋面150克、卷心菜、酱牛肉、蒜、嫩芹菜、青红尖椒、花生、盐、生抽、香醋、辣椒油、香油

步骤：