山东凉菜配料

山东凉菜配料丰富多样，以下是一些常见的山东凉菜配料：

黄瓜：

黄瓜是山东凉菜中常用的食材，可以切成丝或片，与其他食材搭配。

绿豆粉丝：

又称粉条或粉皮，可以煮至五分钟后捞出，与其他食材拌匀。

香干：

香干（豆腐干）也是山东凉菜中常见的配料，可以切成丝或块。

菠菜：

菠菜可以氽水后捞出，与其他食材拌匀。

蒜头：

蒜头可以捣成蒜蓉，加入调味料中，增加风味。

花生酱：

花生酱加入香醋、生抽等调味料中，搅拌均匀。

海天生抽：

用于调味，增加咸鲜口感。

蜂蜜醋：

用于调味，增加酸甜口感。

辣椒油：

辣椒油可以增加辣度，使凉菜更开胃。

香菜：

香菜可以切段，加入凉菜中，增加清香。

芝麻酱：

芝麻酱可以与其他调味料混合，增加浓郁口感。