鸡丝汤里能放菠菜吗窍门
鸡丝汤里 能放菠菜，并且这样做出来的汤品口感和营养都较为丰富。以下是菠菜鸡丝汤的详细做法和注意事项：
材料
鸡胸肉 250克
菠菜 250克
鸡汤 500毫升
姜片 3片
大蒜 2瓣（切末）
盐 适量
酱油 适量
白胡椒粉 适量
生粉 适量
鸡蛋 1个（打散）
步骤
处理鸡丝
将鸡胸肉切成丝状备用。
处理菠菜
菠菜洗净切段备用。
菠菜放入沸水中焯烫至变软，迅速捞出并放入冷水中过凉，以保持其翠绿色泽。随后，将菠菜切成适口的小段备用。
煮汤
鸡汤倒入锅中加热。
加入姜片和大蒜末，煮沸。
将鸡丝放入锅中煮熟，捞出备用。
加盐、酱油和白胡椒粉调味。