菠菜菜和鸡蛋壳
菠菜和鸡蛋壳可以一起制作多种美食，以下提供几种常见的做法：
凉拌菠菜鸡蛋皮
材料：菠菜、鸡蛋、蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、醋、鸡精、芝麻油、辣椒油。
步骤：
1. 菠菜洗净切段，焯水后捞出挤干水分。
2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，煎成蛋皮后切成条状。
3. 准备好所有调料，拌匀菠菜和蛋皮，加入调料拌匀即可食用。
菠菜炒鸡蛋皮
材料：菠菜、鸡蛋、盐、香油、生抽、醋、植物油。
步骤：
1. 菠菜洗净切段，焯水后捞出挤干水分。
2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，煎成蛋皮后切成条状。
3. 锅中放少许油，放入菠菜和鸡蛋皮翻炒，加适量盐，继续翻炒均匀即可出锅。