黄焖羊肉放土豆不放酱油

黄焖羊肉是一道经典的菜肴，通常的做法中会加入酱油来调味和增色。不过，如果你想要尝试不放酱油的版本，可以参照以下步骤进行调整：

准备食材

羊肉：500克

土豆：2个

洋葱：1个

大葱：1根

姜：3片

大蒜：3瓣

干辣椒：3个

花椒：1小把

八角：2颗

香叶：2片

桂皮：1小段

冰糖：5颗

盐：适量

料酒：2大勺

蚝油：1大勺

黄豆酱：1大勺

鸡精：1小勺

清水：适量

食用油：适量

处理羊肉

羊肉切成块，放入凉水中，加入适量料酒，泡30分钟以上，去除血水。