南瓜虾皮西红柿饺子
南瓜虾皮西红柿饺子是一道融合了南瓜的甜味、虾皮的鲜美和西红柿的酸甜的饺子，不仅美味，而且营养丰富。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。
主要食材
南瓜：适量
虾皮：适量
鸡蛋：3个
木耳：适量
香菇：适量
葱：适量
饺子皮：1斤
调料
盐：适量
十三香：适量
生抽：适量
蚝油：适量
芝麻油：适量
制作步骤
南瓜处理
南瓜去皮去籽，切成细丝。
用盐腌制南瓜丝半小时，去除多余的水分。
馅料准备
将虾皮用清水浸泡，去除杂质，切碎备用。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
木耳和香菇提前泡发，洗净后切碎备用。
葱切成葱花，加入馅料中，搅拌均匀。
调味
在馅料中加入盐、十三香、生抽、蚝油和芝麻油，搅拌均匀，腌制10分钟。