蜂巢蜜的腌制

蜂巢蜜的腌制方法如下：

将蜂巢蜜从中间切成两半，确保使用干净、无油无水的容器装切开的蜂巢蜜。

将切开的蜂巢蜜放入容器中，盖上盖子，放置2天左右，让蜂巢蜜里的蜂蜜流出来。流出来的蜂蜜可以平吃，蜂巢内还留有很多蜂蜜，这些蜂蜜足以让酒甜甜蜜蜜的。

准备纯正米酒，酒精度建议在50度左右，例如52度的米酒。

将流出的蜂蜜和蜂巢一起放入另一个干净的、无油无水的玻璃容器中。

倒入准备好的米酒，盖上盖子，密封好，放置在阴凉处，泡上一个月即可。

蜂巢酒香味怡人，既有蜂蜜的百花香味，又有酒的香味，入口绵柔，是非常不错的自制保健酒。

建议：

在泡制过程中，确保容器干净、无油无水，以保证蜂巢酒的口感和卫生。

泡制时间越长，蜂巢酒的口感和香味越浓郁，建议至少泡上一个月再食用。