济南黑色烤鸡翅怎么腌制

要制作美味的济南黑色烤鸡翅，您可以按照以下步骤进行腌制：

材料准备

鸡翅：适量

生姜：适量，切成片状

大蒜：适量，切成片状

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

糖：适量

胡椒粉：适量

生抽：适量

蚝油：适量

花椒粉：适量

食用油：适量

孜然粉：1汤匙

辣椒粉：1汤匙

辣椒酱：1汤匙

葱：适量

香叶：2片

山黄皮：3个

五香粉：1茶匙

芝麻：适量

腌制步骤

清洗鸡翅 ：将鸡翅彻底清洗干净，去除血水和杂质。

切刀口：

在鸡翅上划几刀，以便入味。

准备腌料：

将所有腌料混合在一个碗中，包括酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、葱、香叶、山黄皮和五香粉。

腌制鸡翅

将鸡翅放入一个大碗中，均匀撒上姜片和蒜片。