苦瓜怎么辨别大棚与本地
要辨别苦瓜是否为大棚种植或本地种植，可以通过以下方法：
观察外观
大棚苦瓜：通常表面光滑，没有任何苦瓜所特有的斑点，苦味较闷，没有鲜活感。它们的生长周期短，因此季节性不强，口感可能较差。
本地苦瓜：表面可能有较多的斑点，长得长条一些，入口后会有苦中带甘的味道，不像大棚苦瓜只有闷苦味。这些苦瓜大多是良种，产量较低，自然存储时间较长。
检查颗粒和纹路
大棚苦瓜：表皮颗粒较小且密，无规则排列，瓜肉相对较薄，苦味较大。
本地苦瓜：表皮颗粒较大且饱满，纹路清晰，瓜肉较嫩，苦感较小。
感受重量
大棚苦瓜：单个重量通常在500克左右，太轻或太重都可能不是最佳选择。
本地苦瓜：由于生长周期长，瓜肉较厚，单个重量通常较重。
了解供应季节
大棚苦瓜：由于可以在温室中全年生产，因此供应季节不明显，季节性不强。
本地苦瓜：通常根据当地气候条件的变化，在相应的季节供应，具有较好的新鲜度。
价格比较
大棚苦瓜：由于生产周期短，产量高，价格通常较低。