芹菜炒莲藕鸡肉

鸡肉炒莲藕芹菜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

食材准备

鸡肉切成丁状，用淀粉、料酒、生抽和少许五香粉腌制10-15分钟。

莲藕去皮切成小丁，芹菜洗净切成小段。

葱、姜、蒜切末备用。

炒制过程

锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

将腌制好的鸡肉丁倒入锅中，翻炒至肉变色。

加入莲藕丁，继续翻炒几分钟。

放入芹菜段，翻炒均匀。

倒入调好的汁（三勺生抽、一勺醋、少许盐、淀粉、凉水）。

大火翻炒，使所有食材充分融合，待汁液浓稠后即可出锅。

健康小贴士

芹菜不要炒得过久，以保持其脆嫩口感。

鸡肉炒莲藕芹菜时，可以适量加入一些辣椒或花椒，增加菜肴的风味。

希望你能成功制作出美味的鸡肉炒莲藕芹菜!