香辣鸡块油炸

制作香辣鸡块油炸的步骤如下：

准备食材

鸡半只

玉米淀粉220克

蒜蓉适量

姜适量

葱适量

青辣椒2个

红辣椒2个

料酒2勺

蚝油1勺

酱油1勺

油适量

盐适量

腌制鸡块

鸡洗净剁成小块

青辣椒、红辣椒洗净切片

蒜蓉、料酒、蚝油、盐、酱油加入鸡块中

先用手抓均匀后腌制15分钟

再加入一个鸡蛋，这样炸出来的鸡块才会酥脆可口

最后再加入玉米淀粉，一起搅拌均匀

第一次炸制

卡特马克不粘锅中倒入油烧至7分热，转中火