香辣蘸粉配方

香辣蘸粉是一种非常受欢迎的蘸料，可以根据个人口味进行调整。以下是一个常见的香辣蘸粉配方：

食材准备：

辣椒粉：适量

生姜：适量

大葱：适量

大蒜：适量

小葱：适量

花生米：适量

食用盐：适量

油：适量

胡椒粉：适量

八角：适量

香叶：适量

桂皮：适量

花椒：适量

白芝麻：适量

鸡精：适量

香醋：适量

蚝油：适量

制作方法：

辣椒粉调制

碗中加入辣椒粉，一勺食盐，适量胡椒粉。

加入适量的清水，把辣椒粉打湿全部一起拌匀，这样做的目的是在炸的时候不容易糊。

配料准备

生姜和大葱切成片，小葱切成葱花，大蒜切成末。

准备好少量的八角、香叶、桂皮、花椒。

炒花生米

锅烧热，不要加油，炒熟花生米后盛出自然放凉。