削完芋头皮

削完芋头后，可以采取以下几种方法来处理：

直接蒸煮

如果你喜欢芋头那层滑滑的表皮，并且不介意蒸完后稍微费点劲去皮，完全可以带着皮蒸。这样蒸出来的芋头，皮和肉之间会有一丝丝的分离，去皮时更加轻松。但如果你追求的是纯粹的芋头口感，不喜欢皮上的那点点涩味，或者想直接上手享受芋头的绵软，那就建议削皮后再蒸。削皮后的芋头，蒸起来更加均匀，口感也更加细腻。削皮时记得戴上手套，芋头的黏液可能会让皮肤发痒哦!削皮后的芋头要尽快蒸煮，以免氧化变色。

冷藏保存

芋头去皮后，如果没有经过任何处理最好不要放在冰箱中，冰箱中的低温不适合芋头的贮存，可能会使芋头受到冷害，从而降低芋头的食用价值。如果需要短期保存，可以放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右，这样可以延长保存时间，又不会因为温度过低从而影响它的口感和品质。剥好的芋头最好是装入保鲜袋，袋口扎紧，或者是用保鲜盒装起来，然后盖子密封好，这样是为了在冷藏的时候，防止被冰箱里的其它食物的气味串味，影响它的口感。

冷冻保存

如果芋头短时间内不吃的话，可以放入冰箱冷冻保存，延长它的保质期。冷冻保存的时候，建议用干净的保鲜袋或者是保鲜盒将芋头装好，然后再放入冰箱冷冻。如果数量比较多的话，最好是按数量分袋装，这样吃的时候只要拿出一袋解冻就可以了，吃起来会比较方便。

处理手痒

削芋头后，手可能会因为芋头的黏液而发痒。可以采取以下方法缓解：

用姜来擦洗，把姜切成姜片或挤成姜汁，在患处外抹或揉搓双手。

用火烤，将手放在火焰上，注意不要离火太近，以免烫伤。

吃醋泡手可以缓解症状，大概十分钟左右就能改善。

用热水泡手，水温大约在40度左右。

立即清洗双手，用大量清水冲洗双手，尽可能去除残留在手上的芋头汁液以及可能引起过敏的物质，减少进一步刺激。

使用醋清洗，醋具有一定的酸性，可以中和可能导致手痒的碱性物质，减轻瘙痒症状。

涂抹止痒药膏，可以选择一些含有薄荷脑、炉甘石等成分的止痒药膏，涂抹在瘙痒部位。

避免搔抓，尽管手痒难耐，但搔抓可能会加重皮肤损伤，甚至引发感染。

观察症状，密切观察手痒的情况以及手部皮肤的变化。如果症状持续不缓解、加重，或者出现红肿、水疱等异常表现，应及时就医。

以上是削完芋头后的一些处理方法和保存技巧，希望对你有所帮助。