亲芝士排骨怎么

芝士排骨是一道美味的菜肴，主要材料是排骨和芝士。下面是制作芝士排骨的步骤和一些建议：

材料准备

排骨：500克

芝士：适量（推荐马苏里拉芝士）

苹果：1个

洋葱：半个

大蒜：3瓣

韩式辣酱：2汤匙

生抽：1汤匙

蜂蜜：1汤匙

香油：1茶匙

盐：适量

黑胡椒：适量

料酒：适量

制作步骤

将排骨洗净，放入冷水锅中，加入葱段、姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，焯水约5分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干备用。

将苹果、洋葱、大蒜切碎，放入搅拌机中，加入黑胡椒、蜂蜜、香油、韩式辣酱，打成泥状。

将排骨放入腌料中，拌匀，确保每块排骨都裹上腌料，腌制1小时以上，以便入味。

热锅中倒入适量油，烧至7成热，将腌制好的排骨放入锅中，煎至两面金黄。

加入适量的水，放入腌料，大火煮开后转小火慢炖1个多小时，直到排骨软烂。

将炖好的排骨装入盘中，撒上芝士。

将盘子放入预热好的烤箱中，上下火200度烤制10分钟，直到芝士融化并略微变色。

将烤好的芝士排骨取出，撒上一些葱花或芝麻，即可享用。

小贴士

排骨焯水可以去除血沫和杂质，使炖出来的排骨更加鲜美。

腌制排骨时，确保每块排骨都裹上腌料，这样可以使排骨更加入味。

烤制芝士排骨时，可以根据个人口味调整烤箱的温度和时间，以达到最佳的口感和外观。

希望这些步骤和建议能帮助你制作出美味的芝士排骨!