鱼腹肉炖汤

鱼腹肉炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种常见的鱼腹肉炖汤的做法：

鸡蛋鱼肚汤

食材：瘦肉半斤，香菇六朵，小葱两根，鸡蛋两个，干沙虫三根，姜一小块，鸡精，盐。

做法：

1. 鸡蛋煎成蛋饼后切成条状，干沙虫用微波炉烤香。

2. 瘦肉、香菇、小葱切成条状备用。

3. 鱼肚过沸水去腥后控干水分。

4. 水开后将所有材料放入汤锅，十五分钟后放入鸡精、盐，最后滴入几滴香油即可出锅。

鲜鱼肚汤

食材：新鲜鱼肚300克，生姜几片，大葱1根，料酒、盐、鸡精、温水适量。

做法：

1. 鱼肚洗净，切成薄片。

2. 锅中加油，将鱼肚炒至变色，加入料酒去腥。

3. 加入切好的生姜和葱段炒匀。