天气干燥炖汤食谱

在干燥的季节里，炖汤是一种非常好的养生方式，可以帮助补充身体所需的水分和营养，缓解干燥症状。以下是一些适合干燥天气的炖汤食谱：

银耳半朵、雪梨一个、红枣5颗、枸杞适量、冰糖少许。

做法：银耳提前泡发，撕成小朵。雪梨去皮去核，切成小块。锅中加水，放入银耳、红枣，大火煮开后转小火炖煮30分钟，至银耳出胶。接着放入雪梨块，继续煮15分钟，最后加入枸杞和冰糖，煮5分钟即可。

百合15克、莲子15克、瘦肉100克、姜片3片、盐适量。

做法：百合和莲子洗净，瘦肉切块焯水。将所有食材放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮1.5小时左右，出锅前加盐调味。

马蹄6个、甘蔗一节、排骨200克、胡萝卜一根、姜片3片、盐适量。

做法：马蹄去皮，甘蔗去皮切段，胡萝卜切块，排骨焯水。将所有食材放入锅中，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，至排骨熟透，加盐调味。

莲藕500克、绿豆10克、莲子10克、生姜5片、猪脊骨500克。

做法：将材料洗净切块，加入清水炖煮1个半小时，调味即可。

牛肉切块、萝卜块、姜片。