排骨煮成什么样是熟了

判断排骨是否煮熟，可以通过以下几种方法：

观察肉的颜色

排骨煮熟后，肉的颜色会由红色变为白色，没有血水渗出，这时可以初步判断排骨已经熟了。

使用筷子检查

将筷子插入排骨肉中，如果能够轻松扎透且没有阻力，说明排骨已经煮熟。

观察汤汁的颜色

如果排骨汤汁颜色清澈，或者略微带些粉色，说明排骨已经煮熟。如果汤汁仍然带淡红色，说明排骨还未完全熟透，需要继续煮。

检查骨髓

熟透的排骨，其骨头内部的白色骨髓会露出来，这是判断排骨是否煮熟的一个较为准确的标志。

感受肉的软硬度

熟透的排骨肉质软烂，用手指或叉子轻轻一戳就能刺入，不会感到阻力。