鱿鱼炒芹菜和木耳怎么做

鱿鱼炒芹菜和木耳的做法如下：

鱿鱼炒芹菜

食材：

鱿鱼：300克

芹菜：150克

小米辣：5克（根据口味调整）

蒜末：10克

调味料：蚝油10毫升，生抽10毫升，盐适量

做法步骤：

焯水：

鱿鱼段放入沸水中焯水，捞出控干备用。

爆香底料：

锅中热油，加入蒜末和小米辣，煸炒出香味。

翻炒鱿鱼：

倒入鱿鱼段翻炒片刻，加入蚝油、生抽调味。

加入芹菜：

倒入芹菜段，翻炒均匀，加入适量盐调味，炒至芹菜断生即可出锅。

鱿鱼炒木耳

食材：

鱿鱼片：100克

干木耳：一小把

姜片、蒜片、海米（虾干）：各少许

调味料：盐适量

做法步骤：