薄皮青椒是哪种青椒做的

薄皮青椒是由以下几种辣椒品种制作的：

川椒皱牛角1号：

这是一种早熟长灯笼形辣椒，辣度微辣，果实长度在17cm左右，宽度在5cm左右，青果呈浅绿色，成熟果呈红色，表面有皱沟，皮薄质脆，品质好，丰产性高。

薄皮1号：

这也是一个早熟长灯笼形辣椒品种，辣度微辣，果实长度和宽度与川椒皱牛角1号相似，青果和成熟果的颜色及表面特征也类似，皮薄质脆，适合大棚和露地早熟和秋延后种植。

榛子薄皮辣椒：

这是湖北宜昌市的特产，外形为长灯笼形，果实表面为浅绿色并伴有皱褶，薄皮薄肉，微辣脆嫩。

同乐余干椒薄皮香椒：

这是一种早熟品种，叶片小，植株健壮，结果多且连续座果能力强，果实呈锥形，果长8cm左右，横经3cm左右，青果翠绿色，光泽度好，皮薄质脆，辣味浓香，口感好，适应性强，全国大部分地区均可种植。

这些品种都是制作薄皮青椒的优良选择，具体使用哪个品种可以根据个人口味和需求来决定。