吃饭配青椒

在吃饭时加入青椒，可以根据个人口味选择不同的食谱来搭配。以下是一些推荐的青椒食谱：

材料：包心菜300克，薄皮椒一个，海盐、生姜适量，油、蔬果粉适量。

做法：

1. 包心菜洗净切丝，青椒也切丝，生姜切末。

2. 热锅上油，炒香姜末，下包心菜和辣椒丝翻炒。

3. 加海盐和蔬果粉调味即可。

材料：青椒1块，藕1根，鲜蔬粉少许，生抽1汤匙，植物油、盐适量。

做法：

1. 藕去皮后切丁。

2. 藕丁沸水焯水2分钟，盛出备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末、小米辣和2勺干妈，煸炒出诱人香味，然后将煎好的辣椒倒入锅中，加入适量的盐、鸡精调味。

4. 随后再加入少许白糖提鲜，一勺生抽增色增味，大火快速翻炒均匀，使调料充分渗透，即可出锅享用。

材料：青椒，肉末，调酱汁（一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕适量盐➕一勺淀粉➕半碗清水搅匀）。

做法：

1. 腌制肉末：淀粉➕料酒➕生抽➕胡椒粉➕葱姜水抓匀腌制入味。

2. 青椒切段去籽，肉末塞入青椒。

3. 油热下青椒肉末煎至虎皮状，倒入提前调好的酱汁大火收汁即可。

材料：土豆、青椒、蒜末。

做法：

1. 土豆去皮切片，青椒洗净切片，蒜切末。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

3. 加入土豆片翻炒至边缘微黄。

4. 放入青椒片，继续翻炒至断生。

5. 加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。

6. 出锅前可加少许鸡精提鲜。

材料：鸡蛋、青椒。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 青椒洗净切片。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

4. 锅中再加少许油，放入青椒片翻炒至断生。

5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与青椒一起翻炒均匀。

6. 根据个人口味加入适量盐调味，即可出锅。

这些食谱不仅美味，而且搭配米饭或面食都非常合适。你可以根据自己的口味选择适合的食谱来尝试。