青椒木耳火腿炒饭

青椒木耳火腿炒饭是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括青椒、木耳和火腿。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

青椒：1个

木耳：适量

火腿：适量

葱姜：适量

油、盐：适量

生抽、十三香：适量

制作步骤

食材处理

青椒和火腿切成小块。

木耳提前泡发，洗净后切成细丝或小块。

葱姜切成末备用。

炒制过程

锅里倒入适量油，加热至六七成热时，放入葱姜末爆香。

放入青椒和木耳翻炒约两分钟，直到青椒变软。

加入火腿块，翻炒均匀。

倒入适量生抽和十三香，继续翻炒。

最后加入适量盐调味，翻炒均匀至所有食材熟透即可出锅。

小贴士

火腿本身已有咸味，因此在调味时盐要适量添加。