买过的青椒
买过的青椒可以通过以下几种方法进行保存：
水浸法
准备一个大的空盆，倒入适量的冷水，水没过青椒即可。
将买回来的青椒挑出，把有疤痕的青椒挑出来，把剩下的完好无损的青椒装进保鲜袋里，用手把保鲜袋放气，把保鲜袋上的封口拧紧。
将保鲜袋连同青椒一起沉入水中，此时保鲜袋会紧紧地贴在青椒的表皮上。然后用手将保鲜袋内的空气排出，重新盖好保鲜袋的封口。
将保鲜袋重新密封后，再次浸入水中，将盛水容器置于阴凉通风处。这样青椒可以存放一个星期，且能保持像刚买回来时一样酥脆可口。
悬挂法
将刚买回来的新鲜青椒清洗干净，并且晾干水分。
拿出针和线，将辣椒蒂穿在一起，尾部留上一些线，穿起来之后将它挂在阴凉通风处。
塑料袋保存法
准备一个塑料袋，将青椒放进去，将空气挤压出来系上口。
在塑料袋底部扎上几个小洞，然后将辣椒放进凉水里，之后再将它放在通风阴凉处。
或者将青椒放入塑料袋中，排出大部分空气后，在塑料袋表面扎几个小孔，然后装入清水盆中，保证清水盆中的水不要进入塑料袋中。