实心芹菜名词解释
实心芹菜是一种具有独特口感和优良品质的蔬菜,以下是关于实心芹菜的一些详细信息:
定义
实心芹菜是一种叶柄内部结构致密的芹菜品种,其特点是叶柄髓腔很小,腹沟深而窄。
产地与品种
主要产于天津,是当地的特色农作物。
外观与口感
具有绿叶、白根、清甜、质脆、纤维少等特点,食用起来爽口。
生长特性
耐肥、耐水,适应性强,抗寒性强,春季不易抽薹,且耐贮藏和耐运输。
营养价值
含有多种营养物质,具有降低血压、健脑和清肠利便等功效。
市场应用
由于其优良的口感和耐贮藏性,实心芹菜在市场上较受欢迎,适于长途运输和长期储存。
栽培技术
在天津,实心芹菜通常采用育苗和定植的方式栽培,秋露地多用育苗,春露地则需要在保护地中播种和定植。
综上所述,实心芹菜不仅是一种口感优良的蔬菜,还具有较高的营养价值和广泛的适应性,是许多家庭和餐馆喜爱的食材。