芹菜煮甜酒

芹菜煮甜酒的做法如下：

食材准备

甜酒200克

鸡蛋1个

汤圆100克

冰糖适量

芹菜20克

煮汤圆

用锅烧水，水开后将鸡蛋打散备用。

将汤圆放入锅中煮，当水再次煮沸后加入一些凉开水，继续煮至汤圆完全浮起并煮熟。

加入甜酒和芹菜

将甜酒、鸡蛋和芹菜加入锅中，大火煮开后转小火煮几分钟，让甜酒和芹菜的味道充分融合。

调味

根据个人口味加入适量的冰糖，继续煮至冰糖融化，使汤品更加甜美。

出锅

最后将煮好的甜酒芹菜汤盛入碗中，即可享用。

建议

可以根据个人口味调整甜酒的用量，喜欢酒味浓的就多放一些，喜欢清淡的就少放一些。

如果想要增加口感的层次，可以在煮好的甜酒芹菜汤中加入一些桂花、红枣等食材进行点缀。

希望这个食谱对你有所帮助!