土瓜薯炒木耳

土瓜薯炒木耳是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

土豆：3个

木耳：适量

蒜头：适量

盐：适量

酱油：适量

制作步骤：

木耳处理

木耳泡水十分钟后洗干净，煮至熟后捞起，摘成小块备用。

蒜头处理

蒜头切末备用。

土豆处理

土豆蒸十分钟，然后切成块状备用。

炒制过程

热锅后倒入蒜蓉，炸至微黄。

倒入木耳炒五分钟。

加入蒸好的土豆块，炒一会。

加入适量的盐和酱油，再炒两分钟即可。

小贴士：

木耳泡发：木耳用凉水泡发，口感更有嚼劲，且泡发得更大更好。