成品鸡排油炸多久

成品鸡排的油炸时间主要取决于多个因素，包括油温、鸡排的大小和厚度、裹粉的质量以及肉质的嫩老程度。以下是一些常见情况下的建议油炸时间：

一般情况

油温170℃左右，炸2-3分钟即可。

肉比较厚

需要15分钟左右，但要注意不能炸老。

裹粉粉质较好且肉质较嫩

一般10分钟左右即可。

复炸

如果鸡排第一次炸好后想要更酥脆，可以进行复炸，油温七八成热（约180 - 200℃），炸30秒左右即可。

特殊情况

如果使用铁板烧烤，大约需要5分钟左右。

如果油温200度，鸡排要炸5~10分钟。

综合以上信息，建议根据鸡排的具体情况调整油炸时间。如果追求酥脆口感，可以采用复炸的方法。对于较厚的鸡排，需要适当延长油炸时间，但也要注意不要炸得过老。油温和裹粉的质量对炸制效果也有很大影响，因此要尽量选择合适的油温和高质量的裹粉。