自制旺仔牛奶油条的做法

自制旺仔牛奶油条的配方如下：

用料

面粉：250克

鸡蛋：1个

盐：2.5克

油：20克

抹油：适量

牛奶：180毫升

酵母粉：10克

做法

1. 准备一个鸡蛋、纯牛奶、面粉。

2. 打入鸡蛋，加入酵母粉和盐。

3. 加入牛奶和成絮状，不要加水。

4. 揉成光滑的面团。

5. 发至两倍大。

6. 刷上油，擀成长方形，切成对应的长条。

7. 放在一起用筷子压一下，二次醒发5分钟。

8. 7成热油温下锅，炸至金黄捞出即可。

这个配方和做法简单易学，适合家庭制作。你可以根据自己的口味进行调整，比如增加或减少一些配料，以达到最佳口感。