猪肉的皮上有黑色的点点

买来的猪肉皮上有黑色点点可能有以下几种原因：

杀猪后处理猪毛时留下的痕迹：

这可能是火烧的、沥青烫的，或者用刀刮一下看能不能清除掉。正规渠道经过检验检疫的猪皮一般都没有这些痕迹。

猪的品种：

有些猪的品种可能会有黑色斑点，这是正常的生理现象。

猪毛拔出后的眼儿：

这些黑点可能是猪毛拔出来后的痕迹，不是病猪的表现。

霉菌：

如果黑点较多且伴有异味，可能是猪肉皮出现了霉菌，这种情况不建议食用。

不明原因的变色：

如果黑点无法通过简单擦拭或刮除去除，且伴有异味或其他异常症状，建议谨慎处理，以免对身体造成伤害。

建议

检查来源：确保购买的猪肉皮来自正规渠道，并且经过检验检疫。

观察外观：仔细检查猪肉皮的整体外观，看是否有其他异常症状，如异味、腐烂等。

小范围尝试：如果黑点较少且看起来像是猪毛拔出后的痕迹，可以尝试用刀刮除，观察是否容易清除。

避免食用：如果黑点较多、伴有异味或无法清除，建议避免食用，以免对健康造成影响。

通过以上步骤，可以较为准确地判断猪肉皮上黑色点点的成因，并作出相应的处理决策。