猪肉免税吗

猪肉在特定条件下是免征增值税的。具体来说，根据《财政部 国家税务总局关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》（财税〔2012〕75号），批发和零售环节的猪肉是免征增值税的。此外，《财政部 国家税务总局关于农业生产资料征免增值税政策的通知》（财税〔2001〕113号）第一条也明确指出，批发、零售的种子、种苗、农药、农机，包括猪肉，是免征增值税的。

同时，《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条也规定，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。

需要注意的是，虽然猪肉在批发和零售环节免征增值税，但销售行为是否免税还需根据销售主体的性质、销售方式等因素来判断。例如，个体工商户销售猪肉是否需要缴纳增值税，取决于其是否属于小规模纳税人以及月销售额是否达到免税额度。

综上所述，猪肉在批发和零售环节是免征增值税的，但具体情况还需结合销售主体和销售方式等因素进行具体分析和判断。