油炸发面南瓜饼的做法

油炸发面南瓜饼的做法如下：

准备材料

南瓜去皮切块，上锅蒸熟后压成泥备用。

面粉、蜂蜜和发酵粉混合，揉成稍软的面团。

食用油适量。

发酵面团

将面团放置温暖处，盖保鲜膜发酵至两倍大小。

制作饼坯

取出面团揉匀，分成四份。

擀成圆饼状。

炸制

预热大锅，倒入适量的油。

放入圆饼，炸至金黄即可。

将整块圆饼切成小块食用。

小贴士：

可以根据口味加入适量白糖或鸡蛋，使面团更加柔软。

在烙饼时，可以使用手点撒温水入锅，然后盖上锅盖，继续中小火慢慢烙，这样可以使饼的内层更柔软，外皮更酥脆。

变种做法：

另一种做法是使用糯米粉和南瓜泥混合，制作成南瓜糯米饼，然后裹上面包糠后炸制，这样可以使外皮更加酥脆。

希望这些做法能帮助你制作出美味的油炸发面南瓜饼。